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おでん
2022-09-10 14:30:27  | コメント(2)
こんにちは。
今日はおでんについて久しぶりに書いてみたいです。
まず、こちらでだと牛すじやら天ぷらやら竹輪やらを入れますね。
味付けはカツオでおだしを効かせた薄味です。
ちなみに多くの地域では辛子を使いますが。

珍しくも生姜醤油で頂きます。
意外と辛味が効きながらもあっさりしていますよ(⌒▽⌒)
しかも冬場だったら身体が温もりますし。
コンビニでもおでんを買うと。
こちらなら生姜醤油を付けてくれますね〜。

また、はんぺんを私はあまり食べた事がない。
2〜3回は食べたかな。
けどそれくらいです(;^ω^)
服装についても。
関西のおばちゃんはヒョウ柄やらトラ柄の服というイメージがあるようですが。

私の近辺ではもっと控えめな服装の方々が多いです。
たぶん、大阪のおばちゃんがヒョウ柄とかを着るんちゃうかな?と思いますね(^^ゞ
……あ、関西の話ばかりで失礼しました。
メッ○ジャーの黒田氏が元板前さんらしくて。
彼が作ったおでんがおだしを効かせた関西風でした。

テレビの某番組にておでんを食べてもらいながら。
もんく=日頃の不満をぶっちゃけてもらうという内容でした。
最初にかの具志堅用高氏がおでんを召し上がりましたが。
牛すじや大根を気に入っておられたようです(^^)v
不満は昔のボクサー時代の事や奥様の事をぶっちゃけていましたね。

それではこれくらいにします。
ありがとうございました(_ _)

山椒でございます。

コンビニおでん、仕事に忙殺されていた時には有難いものでした。

気が付くとおでんの素で好きな具材をたくさん入れたりと、自由になりました。

はんぺんは煮込みすぎると美味しさが激減してしまうようですよ。
作る工程で空気を入れてフワフワを出すので、軽く味付けが良いようです。
食べる時は自分のお家でおでんを作る時に入れるのが宜しいと思います。


ヒョウ柄、浜崎Aさんのイメージがなんか強いのは何故でしょうね。

こちらの近所だと、自分で仕留めたかもしれない毛皮の帽子を被っているおじいちゃんがいたりします。
イタチやテンのたぐいかと。
投稿者:菖蒲田山椒  [ 2022-09-10 19:43:13 ]


大阪ではない関西ですが、わたしの周りでもヒョウ柄トラ柄の服の人は見かけたことがないですね( ̄▽ ̄;)
投稿者:四季  [ 2022-09-10 14:52:58 ]